ESPECIFICACIONES DEL ACEITE DE PALMISTE | ||||||
Especificación Técnica | Metodologia Aplicada | Nivel de Garantia | ||||
Acidez (Acido laurico) | Aocs | 3 % máx. | ||||
Humedad | Balanza infraroja | 0,50 % máx. | ||||
Impurezas | Centrifugación | Trazas | ||||
Punto de fusión | Capilar abierto | 27 a 31 °C | ||||
Indice de saponificación | Aocs | 230 a 250 mg Koh/ 1g. | ||||
Indice de Yodo | Aocs | 17 a 21 | ||||
Indice de refracción a 40°C | Aocs | 1,448 a 1,452 | ||||
Color | Colorímetro | 5 red máx. | ||||
Densidad a 40 °C | Picnómetro | 0,899 a 0,914 | ||||
Informacion tomada de Aboissa Óleos Vegetais | ||||||