ESPECIFICACIONES DEL ACEITE DE PALMISTE
		Especificación Técnica	Metodologia Aplicada	Nivel de Garantia
		Acidez (Acido laurico)	Aocs	3 % máx.
		Humedad	Balanza infraroja	0,50 % máx.
		Impurezas	Centrifugación	Trazas
		Punto de fusión	Capilar abierto	27 a 31 °C
		Indice de saponificación	Aocs	230 a 250 mg Koh/ 1g.
		Indice de Yodo	Aocs	17 a 21
		Indice de refracción a 40°C	Aocs	1,448 a 1,452
		Color	Colorímetro	5 red máx.
		Densidad a 40 °C	Picnómetro	0,899 a 0,914
		Informacion tomada de Aboissa Óleos Vegetais